Новости

Наименование сырья, пищевых ингредиентов, пряностей и материалов:Мясо птицы ручной обвалки, обваленное в естественном соотношении или целым куском – 100кг, вода/лёд – 25,4 кг Смеси «ОМЕГА» и ингредиенты:  Соль поваренная – 0,95 кг, соль с нитритом натрия – 1,25 кг,«Шинкенлак стандарт», арт. 9...

Наименование сырья, пищевых ингредиентов, пряностей и материалов: Говядина жилованная 1 сорта – 35 кг, свинина жирная – 20 кг, свинина полужирная – 40 кг, крахмал 3 кг, сухое молоко – 2 кг, вода/лед – 30 кг Смеси «ОМЕГА» и ингредиенты: Соль с нитритом натрия 2,2 кг, «Модерн» комбинирован...

Наименование сырья, пищевых ингредиентов, пряностей и материалов:  Говядина жилованная, высший сорт, 5-7мм – 55 кг, конина жилованная – 17 кг, жир говяжий или конский, 3-5мм – 20 кг, клетчатка – 1 кг, вода/лед – 7кг Смеси «ОМЕГА» и ингредиенты: Соль поваренная – 2 кг, нитрит натрия – 0,0075 ...

Наименование сырья, пищевых ингредиентов, пряностей и материалов: Мясо птицы (грудка), 8мм - 60 кг, кожа куриная, 5мм - 14 кг, масло сливочное – 8 кг, кость берцовая – 10 кг, клетчатка – 1 кг, вода/лед  - 7 кг. Смеси «ОМЕГА» и ингредиенты: Соль поваренная – 1 кг, «Гриль комби PF» (85...

Наименование сырья, пищевых ингредиентов, пряностей и материалов: говядина жилованная 1 сорт, 3мм. - 13,5 кг, лед – 5 кг, говядина высший сорт, замороженная – 30 кг, свинина (лопатка) – 25 кг, шпик хребтовой – 25 кг. Смеси «ОМЕГА» и ингредиенты: Соль с нитритом натрия - 1,65 кг, «Омлюкс д...