Награды за продукцию
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | СОСТАВ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|---|
АРТИКУЛ:270 043 | НАИМЕНОВАНИЕ:ОММИЛК-Й | СОСТАВ: | ДОЗИРОВКА:0,7.% | ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальная КПД, используется при производстве сметанного продукта для взбивания. Полученный сметанный продукт прекрасно взбивается и превращается в нежный сметанный крем, который используется для заполнения тортов, пирожных и т.д. |
АРТИКУЛ:270 043 | НАИМЕНОВАНИЕ:ОММИЛК-Й | СОСТАВ: | ДОЗИРОВКА:0,8-1,2 % | ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальная КПД. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Позволяет получить готовый продукт с плотной, ровной, глянцевой структурой, которая не разрушается при механическом воздействии. Имеет густую консистенцию. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации |
АРТИКУЛ:998185 | НАИМЕНОВАНИЕ:Омкейк Универсальный (концентрат для МКИ) | СОСТАВ: | ДОЗИРОВКА:8-10 % | ХАРАКТЕРИСТИКА:Комплексная пищевая добавка, позволяет получать продукты с высокими органолептическими показателями. Упрощает технологический процесс приготовления изделий. Быстрое и простое приготовление традиционно русских блинов, кексов, панкейков, маффинов и масляных пирогов. |
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | СОСТАВ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|---|
АРТИКУЛ:270 100 | НАИМЕНОВАНИЕ:ОММИЛК-Т | СОСТАВ: | ДОЗИРОВКА: 1,0-2,0 % | ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальная КПД, используется для увеличения выхода творожного продукта с м.д.ж. 1,8-30%, выход соответственно составляет 260-820 кг с тонны смеси. Обеспечивает рассыпчатую структуру готового продукта. Позволяет получить термостабильный продукт. Прекрасно работает на натуральном и рекомбинированном сырье. Выдерживает процесс дефростации |
АРТИКУЛ:998 060 | НАИМЕНОВАНИЕ:Омстаб термо (глянцевый) | СОСТАВ: | ДОЗИРОВКА:1,0 -1,5 % | ХАРАКТЕРИСТИКА:Комплексная пищевая добавка,холодного способа применения, позволяет получить блестящую начинку, хорошо подходит для пирогов, где начинка расположена на поверхности изделия. Придает фруктовым и творожным начинкам термостабильность. Сохраняет вкус и аромат свежих ягод и исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке. Обеспечивает необходимую текстуру начинки. Снижает себестоимость, увеличивает выход готового продукта. |
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | СОСТАВ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|---|
АРТИКУЛ:270 800 | НАИМЕНОВАНИЕ:ОМЧИЗ-Ф 800 | СОСТАВ: | ДОЗИРОВКА:4% | ХАРАКТЕРИСТИКА:Прекрасно работает на жирном творожном продукте, позволяет получить плотную структуру готового продукта. Данный сырный продукт используется для производства суши, роллов и чизкейков, обладает отличной влагоудерживающей способностью |
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | СОСТАВ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|---|
АРТИКУЛ:500 500 | НАИМЕНОВАНИЕ:Вареная колбаса комбинированная | СОСТАВ:Пряная смесь с кориандром, черным перцем и завершающей тонкой ноткой тмина | ДОЗИРОВКА:8 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства всех видов вареных колбасных изделий среднего и эконом сегмента |