Функциональные смеси
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ФАРШЕЙ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ РАЗМЯГЧЕНИЯ МЯСА
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ФАРШЕЙ
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|
АРТИКУЛ: 700 170 | НАИМЕНОВАНИЕ: Омгель 50 | ДОЗИРОВКА:2-5 г/кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Обладает повышенной функциональностью • Использование смеси позволяет оптимизировать консистенцию готового продукта, при одновременном увеличении выхода |
АРТИКУЛ: 850 085 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби PF | ДОЗИРОВКА:3-6 гр./кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Сокращает потери при жарке , гарантирует сочный конечный продукт |
АРТИКУЛ: 850 125 | НАИМЕНОВАНИЕ: Омбрайн Эко | ДОЗИРОВКА:20 гр. / кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь клетчаток. Сокращает потери при жарке, гарантирует сочный конечный продукт |
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ РАЗМЯГЧЕНИЯ МЯСА
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|
АРТИКУЛ: 850 065 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби Люкс | ДОЗИРОВКА:10 гр/ кг | ХАРАКТЕРИСТИКА:Размягчает мелко кусковые п\ф, отлично подходит для приготовления шашлыка |
АРТИКУЛ: 850 070 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби Эко | ДОЗИРОВКА:10 гр/кг | ХАРАКТЕРИСТИКА:Размягчает мелко кусковые п\ф, отлично подходит для приготовления шашлыка |
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|
АРТИКУЛ: 720 507 | НАИМЕНОВАНИЕ: Омфреш 2000 | ДОЗИРОВКА:0,05-0,3% | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для производства всех видов мясных, рыбных продуктов, майонезных салатов; • Ощутимый эффект сохранения свежести при долгом хранении |
АРТИКУЛ: 720 011 | НАИМЕНОВАНИЕ: Омфреш Супер | ДОЗИРОВКА:1-3 гр на 1 кг продукта | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для продления свежести охлаждённой рыбы |