Стабилизаторы и эмульгаторы
СТАБИЛИЗАТОРЫ И ЭМУЛЬГАТОРЫ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 700 210 | НАИМЕНОВАНИЕ: Омгель оптима | ХАРАКТЕРИСТИКА:Стабилизатор для создания структуры продукта | ДОЗИРОВКА:4 - 10 г на 1 кг рыбы | ХАРАКТЕРИСТИКА:Комплексная пищевая добавка, позволяющая получить формованный продукт из кусочков рыбы |
| АРТИКУЛ: 720 010 | НАИМЕНОВАНИЕ: Омгель Оптима | ХАРАКТЕРИСТИКА:Стабилизатор для создания структуры продукта | ДОЗИРОВКА:1,5 кг на 100 л воды | ХАРАКТЕРИСТИКА:Используется при производстве глазированной продукции (рыбы, креветок) |