Для кусковых полуфабрикатов маринады

ЖИДКИЕ МАРИНАДЫ «ОМЕГА» МАРИЦА
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ СОСТАВ ДОЗИРОВКА ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 191700 Марица Оригинальный НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Оригинальный Марица Оригинальный СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, соль поваренная, сахароза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Формирует яркий, пряный вкус и аромат готового продукта. Идеально подходит для производства порционных полуфабрикатов, а также шашлыка из говядины, свинины, баранины, мяса птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191701 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица с травами Марица с травами СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, соль поваренная. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Формирует «нежный» вкус готового продукта с легким оттенком специй и многогранным вкусом и ароматом входящих в состав маринада трав. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191702 Марица Чили НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Чили Марица Чили СОСТАВ:Растительное масло, соль поваренная, специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, декстроза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Традиционно излюбленное вкусовое направление для продуктов «гриль» из свинины, мяса птицы, баранины, рыбы.
АРТИКУЛ: 191703 Марица Фиеста НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Фиеста Марица Фиеста СОСТАВ:Растительное масло, соль поваренная, специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, декстроза. ДОЗИРОВКА:80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: тмин, чеснок, паприка. Оригинальная композиция специй и трав, с добавлением хлопьев паприки. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, мяса птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191704 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Гриль Марица Гриль СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Готовый продукт имеет пикантный вкус и аромат. Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса и рыбы, предназначенных для жарки (гриля).
АРТИКУЛ: 191705 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица с перцем Марица с перцем СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Входящий в состав маринада перец максимально раскрывается при приготовлении продукта и формирует незабываемый вкус и аромат. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, баранины, мяса птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191708 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Тропикана Марица Тропикана СОСТАВ:Растительное масло, пудра рафинадная, специи и экстракты специй, ароматизатор меда. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Готовый продукт имеет изысканный, медово-имбирный вкус и аромат. Идеально подходит для производства оригинальных видов полуфабрикатов из свинины и мяса птицы.
АРТИКУЛ: 191709 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Луизиана Марица Луизиана СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза, ароматизаторы: Яйцо, Масло, Сыр, Лук. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Формирует «мягкий», сливочно-луковый вкус и аромат готового продукта. Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из свинины, мяса птицы, предназначенных для запекания и тушения.
АРТИКУЛ: 191716 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Шашлычная Марица Шашлычная СОСТАВ:Растительное масло, специи и травы, соль поваренная, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Формирует «классический» вкус и аромат шашлыка. Рекомендуется для производства одноименных продуктов из свинины и говядины.
АРТИКУЛ: 191722 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Кантри Марица Кантри СОСТАВ:Растительное масло, грибы сушеные (порошок, резаные), специи. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Альтернативное решение для приготовления «мясного блюда с грибами». Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из свинины и мяса птицы, предназначенных для запекания и жарки (гриля).
АРТИКУЛ: 191730 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Прованс Марица Прованс СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Маринад, придающий блюду из мяса изысканный, сладковато-пряный вкус и аромат. Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса и рыбы, предназначенных для жарки (гриля).
АРТИКУЛ: 191731 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Оклахома Марица Оклахома СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза, ароматизатор “Мед”. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Готовый продукт отличается пикантной остротой и медовым ароматом. Рекомендуется для производства оригинальных видов полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191732 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица чесночная с травами Марица чесночная с травами СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Во вкусе и аромате готового продукта доминирует чеснок с оттенками томата и различных трав. Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из свинины, мяса птицы, предназначенных для запекания и жарки (гриля).
АРТИКУЛ: 191735 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Бомбей Марица Бомбей СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Комбинация специй и пряностей из гастрономической культуры Востока! Идеально подходит для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, баранины, мяса птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191736 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Грибная Марица Грибная СОСТАВ:Растительное масло, соль поваренная, специи и экстракты специй, грибы сушеные, глутамат натрия Е621, декстроза, ароматизатор «Грибы». ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Готовый продукт имеет хорошо выраженный вкус и аромат грибов, со специями и травами. Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из свинины и мяса птицы, предназначенных для запекания и жарки (гриля).
АРТИКУЛ: 191740 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Севилья Марица Севилья СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза, травы, ароматизатор «Прованские травы», краситель натуральный зеленый. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Пряные травы с чесноком – основная характеристика данного маринада. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191745 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Тандори Марица Тандори СОСТАВ:Растительное масло, специи и экстракты специй, соль поваренная, глутамат натрия Е621, сахароза. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Маринад для приготовления блюд в лучших традициях индийской кухни – с выразительным, сладковато-пряным вкусом. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы.
АРТИКУЛ: 191747 НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Коктейль Марица Коктейль СОСТАВ:Растительное масло, сухие сливки на растительной основе, соль поваренная, ароматизатор сливок. ДОЗИРОВКА:60-80 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Формирует «мягкий», сладковато-сливочный вкус и аромат готового продукта. Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из свинины, мяса птицы, предназначенных для запекания и тушения.
СУХИЕ МАРИНАДЫ «ОМЕГА» МАРИСПАЙС
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ СОСТАВ ДОЗИРОВКА ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 160200 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Карнавальная Мариспайс Карнавальная СОСТАВ:Специи, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, краситель: экстракт паприки, ароматизатор Паприка, антиокислитель E306. ДОЗИРОВКА:15-20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Лук, в сочетании с молотой паприкой, перцем, тмином, мускатом – хорошая композиция для маринования свинины.
АРТИКУЛ: 160201 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Традиционная Мариспайс Традиционная СОСТАВ:Специи, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, регуляторы кислотности: E262, E330, сахароза, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:5-15 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:В составе смеси помимо компонентов для формирования вкуса маринованного мяса содержатся различные виды перца, кориандр, лук, чеснок, горчица. Рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из свинины.
АРТИКУЛ: 160202 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс N Восточная Мариспайс N Восточная СОСТАВ:Соль поваренная, декстроза, специи, сахар, дрожжевой эктракт, краситель: экстракт паприки; экстракт кумина. ДОЗИРОВКА:20-40 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь натуральных специй, трав и вкусовых компонентов – для формирования яркого, насыщенного вкуса и аромата готового продукта. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, мяса птицы.
АРТИКУЛ: 160203 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Пикантная Мариспайс Пикантная СОСТАВ:Специи, соль, усилитель вкуса E621, регулятор кислотности E262ii, масло подсолнечное, экстракты специй, краситель экстракт паприки, ароматизатор говядины. ДОЗИРОВКА:10-15 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Многокомпонентная смесь для производства кусковых полуфабрикатов из говядины и свинины. Вкус готового продукта – в меру острый и очень пикантный, как любят в рецептах Кавказской кухни!
АРТИКУЛ: 160204 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Московская Мариспайс Московская СОСТАВ:Специи, лактоза, соль поваренная, усилитель вкуса E621, регулятор кислотности E262, сахар, антиокислитель E330, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:10-30 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление:к. Смесь содержит компоненты для формирования вкуса маринованного мяса, много лука, перец, пряный кориандр. Рекомендуется для производства шашлыков из свинины, говядины.
АРТИКУЛ: 160205 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Коктейль Мариспайс Коктейль СОСТАВ:Молочная сыворотка, молоко сухое обезжиренное, специи и экстракты специй, усилитель вкуса и аромата E621, соль поваренная, регулятор кислотности E262, ароматизаторы лимона, сметаны. ДОЗИРОВКА:10-30 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Содержащиеся в смеси компоненты формируют «нежный» вкус продукта, с легкой «кислинкой» и оттенками специй и трав. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины и мяса птицы.
АРТИКУЛ: 160206 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Соната Мариспайс Соната СОСТАВ:Соль поваренная, специи, сахар, загустители E1422, E412, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E330; экстракт имбиря, натуральный краситель карамель E150c. ДОЗИРОВКА:15-20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:При использовании этой смеси, возможно внесение дополнительной влаги в количестве 10-15% к массе сырья. Готовый продукт с использованием этой смеси имеет нежную консистенцию и неповторимый многогранный вкус и аромат! Рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из свинины и мяса птицы.
АРТИКУЛ: 160207 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Сиеста Мариспайс Сиеста СОСТАВ:Специи, соль поваренная, сахар, загустители E412, E1422, ароматизатор копченой ветчины, антиокислитель E301, экстракт перца. ДОЗИРОВКА:15-20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление:. При использовании этой смеси возможно внесение дополнительной влаги в количестве 10-15% к массе сырья. В составе смеси есть зерна душистого перца и лавровый лист – классика для производства маринованных мясных продуктов. Рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, баранины.
АРТИКУЛ: 160208 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Кавказская Мариспайс Кавказская СОСТАВ:Соль поваренная, специи и экстракты специй, сахар, крахмал холоднонабухающий Е1422, ароматизаторы копчёной ветчины, паприки, натуральный ароматизатор чеснока; глутамат натрия Е621, томатный порошок, аскорбат натрия Е301, декстроза, гуаровая камедь Е412, мальтодекстрин. ДОЗИРОВКА:15-20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:При использовании этой смеси возможно внесение дополнительной влаги в количестве 10-15% к массе сырья. Смесь хорошо подходит для маринования свинины при производстве шашлыка. Готовый продукт имеет превосходный вкус и органолептические характеристики!
АРТИКУЛ: 160209 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Прованская Мариспайс Прованская СОСТАВ:Соль поваренная, специи и экстракты специй, сахар, крахмал холоднонабухающий Е1422, глутамат натрия Е621, аскорбат натрия Е301, гуаровая камедь Е412, ароматизатор прованские травы, натуральный ароматизатор чеснока; декстроза. ДОЗИРОВКА:15-20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:При использовании этой смеси возможно внесение дополнительной влаги в количестве 10-15% к массе сырья. Сочетание трав и чеснока делает продукт особенно ароматным! Вкус – «нежный», сбалансированный. Рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины.
АРТИКУЛ: 160210 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Сливочная Мариспайс Сливочная СОСТАВ:Соль поваренная, смесь молочных белков, сахар, мальтодекстрин, крахмал холоднонабухающий Е1414, глутамат натрия Е621, гуаровая камедь Е412, лимонная кислота Е330, натуральный ароматизатор масла сливочного. ДОЗИРОВКА:15-20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь может использоваться в сухом виде или в виде эмульсии. Рецептура эмульсии: 25 кг смесь + 45 кг вода + 30 кг масло растительное. Добавлять 10-15% готовой эмульсии к массе сырья. При использовании смеси в сухом виде возможно внесение дополнительной влаги в количестве 10-15% к массе сырья. Рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из мяса птицы. Формирует «нежный», сливочный вкус готового продукта. Для получения более привлекательного внешнего вида полуфабриката можно добавить смесь 290009 Марсельская.
АРТИКУЛ: 160211 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Алтайская Мариспайс Алтайская СОСТАВ:Специи и экстракты специй, соль поваренная, сахар, мальтодекстрин, глутамат натрия Е621, крахмал Е1442, гуаровая камедь Е412, ароматизаторы, яблочная кислота Е296, декстроза. ДОЗИРОВКА:20-25 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь может использоваться в сухом виде или в виде эмульсии. Рецептура эмульсии: 25 кг смесь + 50 кг вода + 25 кг масло растительное. Добавлять 10-15% готовой эмульсии к массе сырья. При использовании смеси в сухом виде возможно внесение дополнительной влаги в количестве 10-15% к массе сырья. Готовый продукт имеет пряно-сладковатый вкус с доминирующей фруктово-ягодной нотой. Рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из свинины и мяса птицы.
АРТИКУЛ: 160212 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Аврора Мариспайс Аврора СОСТАВ:Соль поваренная, специи, регуляторы кислотности: E262, E330, сахароза, лактоза. ДОЗИРОВКА:4 кг смеси + 100 кг мяса + 50 кг воды ** ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства шашлыка из мясного сырья без предварительной обработки. Готовый продукт имеет характерный вкус мяса, маринованного в уксусе, с добавлением лука и специй.
АРТИКУЛ: 160213 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Амадеус Мариспайс Амадеус СОСТАВ:Специи, декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, регуляторы кислотности E575, E262ii, E331, антиокислитель E300. ДОЗИРОВКА:1 кг смеси + 80 кг мяса + 11 кг лука + 9 кг воды + 1 кг соли ** ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства шашлыка из мясного сырья без предварительной обработки. Это старинный рецепт! Готовый продукт имеет превосходный вкус и аромат маринованного пряного продукта!
АРТИКУЛ: 160214 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Серенада Мариспайс Серенада СОСТАВ:Специи, мальтодекстрин, соль поваренная, регуляторы кислотности E575, E262ii, E331, антиокислитель E300. ДОЗИРОВКА:1 кг смеси + 80 кг мяса + 11 кг лука + 9 кг воды + 1 кг соли ** ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства шашлыка из мясного сырья без предварительной обработки. Украшение этой смеси – розовый перец! Он гармонизирует вкус маринованного продукта, делает его неповторимым! Рекомендуется для производства продуктов из свинины.
АРТИКУЛ: 160215 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Чикен-гриль Мариспайс Чикен-гриль СОСТАВ:Специи и экстракты специй, сахар, усилитель вкуса и аромата E621, красители: экстракт паприки, E150c; ароматизатор Паприка, антиокислитель E306. ДОЗИРОВКА:15 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Композиция из молотой паприки и перца Чили, с добавлением определенных вкусовых компонентов хорошо подходит для продуктов – гриль из мяса птицы.
АРТИКУЛ: 160216 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Барбекю Мариспайс Барбекю СОСТАВ:Соль поваренная, мальтодекстрин, декстроза, специи, ароматизатор Говядина, краситель: экстракт паприки. ДОЗИРОВКА:12 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Композиция на основе различных специй и трав с добавлением молотой паприки – для приготовления всех видов стейков, шашлыка из свинины и говядины.
АРТИКУЛ: 160217 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Шашлык Мариспайс Шашлык СОСТАВ:Регулятор кислотности E262ii, соль поваренная, специи и экстракты специй, ароматизаторы Копчение, Чеснок; краситель: экстракт паприки. ДОЗИРОВКА:20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь содержит необходимые вкусовые компоненты для формирования вкуса «классического шашлыка», маринованного в уксусе с перцем и луком. Хорошо подходит для приготовления "шашлычных колбасок" в дозировке 6 г на 1 кг фарша.
АРТИКУЛ: 160218 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс с луком Мариспайс с луком СОСТАВ:Регулятор кислотности E262ii, специи, соль поваренная, мальтодекстрин, экстракты чеснока, лука; ароматизаторы Бекон, Чеснок. ДОЗИРОВКА:20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:В смеси много перца, дополненного многокомпонентной вкусовой композицией. Формирует характерный вкус и аромат шашлыка.
АРТИКУЛ: 160219 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Грибная Мариспайс Грибная СОСТАВ:Грибы, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, сахарная пудра, ароматизаторы Грибы, Чеснок; специи и экстракты специй. ДОЗИРОВКА:40 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, предназначенных для жарки (гриля) и тушения.
АРТИКУЛ: 160220 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Гурман Мариспайс Гурман СОСТАВ:Специи, соль поваренная, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата E621, экстракты чили, корицы, лимона, кардамона; краситель: экстракт паприки, антиокислитель E306. ДОЗИРОВКА:10-15 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Одна из вариаций на тему гастрономической культуры Востока! В составе смеси более десятка различных специй, пряностей и их экстрактов, а также оригинальные вкусовые компоненты, придающие пикантную завершенность всей композиции. Рекомендуется для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, мяса птицы.
АРТИКУЛ: 160221 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Горчичная Мариспайс Горчичная СОСТАВ:Специи, соль поваренная, сахар, глутамат натрия Е621, ароматизаторы горчица, хрен, говядина, лимонная кислота Е330, гидролизованный овощной бульон, уксус пищевой, экстракты чеснока, перца, чили, подсолнечное масло. ДОЗИРОВКА:20-25 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Одно из наиболее популярных вкусовых направлений. Готовый продукт имеет яркий вкус «мясного блюда в горчичном соусе со специями». Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, мяса птицы, предназначенных для запекания, жарки и тушения.
АРТИКУЛ: 160222 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Томатная Мариспайс Томатная СОСТАВ:Специи, мальтодекстрин, декстроза, соль поваренная, картофельный крахмал, ароматизатор Соевый соус. ДОЗИРОВКА:50 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендации по применению: развести смесь с водой в соотношении 1:2 и добавить полученный маринад в количестве 15% к массе мясного сырья Мясо, маринованное с томатом, луком и перцем – это очень вкусно! Идеально подходит для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, мяса птицы, предназначенных для запекания, тушения.
АРТИКУЛ: 160223 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Греция Мариспайс Греция СОСТАВ:Специи, усилитель вкуса и аромата E621, соль поваренная, декстроза, антиокислитель E306. ДОЗИРОВКА:20-25 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь представляет собой оригинальную композицию трав, специй и пряностей для воссоздания неповторимых вкусов Средиземноморья! Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, предназначенных для запекания, тушения.
АРТИКУЛ: 160224 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Эффект Мариспайс Эффект СОСТАВ:Специи, усилитель вкуса и аромата: мононатриумглутамат E621, соль поваренная, антиокислитель: аскорбат натрия E301, декстроза, экстракты специй, ароматизаторы мяса и лимона. ДОЗИРОВКА:10 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь содержит много зерен горчицы в сочетании с ароматными специями. Рекомендуется для производства полуфабрикатов из свинины, предназначенных для запекания, тушения.
АРТИКУЛ: 160225 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Сибирская Мариспайс Сибирская СОСТАВ:Специи, соль поваренная, ароматизатор Паприка, антиокислитель E306, красители: экстракт паприки, E150c. ДОЗИРОВКА:15-20 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь натуральных специй, трав, сушеных овощей - для полуфабрикатов из говядины и свинины, предназначенных для тушения. Готовое блюдо имеет пряный, многогранный вкус!
АРТИКУЛ: 160226 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Ставропольская Мариспайс Ставропольская СОСТАВ:Специи, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, краситель E150c. ДОЗИРОВКА:12-15 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Оригинальная композиция из специй, пряностей, сушеных трав и овощей, с доминирующей нотой чеснока. Рекомендуется для производства кусковых полуфабрикатов из свинины.
АРТИКУЛ: 160227 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Фейерверк Мариспайс Фейерверк СОСТАВ:Специи, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, краситель: экстракт паприки, ароматизатор Паприка, антиокислитель E306. ДОЗИРОВКА:20-25 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь на основе молотой паприки с добавлением перца, лука, чеснока рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из свинины.
АРТИКУЛ: 160228 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Гриль Мариспайс Гриль СОСТАВ:Специи, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, дрожжевой экстракт, сахар, ароматизатор Говядина, экстракт перца, краситель: экстракт паприки. ДОЗИРОВКА:12 г на 1 кг мяса ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь содержит традиционно много молотой паприки, перец, лук, чеснок, а также компоненты для усиления вкуса и аромата «мясного продукта». Идеально подходит для производства полуфабрикатов, предназначенных для жарки (гриля) из свинины, мяса птицы.
АРТИКУЛ: 290022 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Классик комби Мариспайс Классик комби СОСТАВ:Соль поваренная, специи, регуляторы кислотности E331, E450, E451; мальтодекстрин, сахар, консервант E262ii, антиокислитель E301; усилитель вкуса и аромата E621, ароматизаторы Гриль, Копчение; краситель: экстракт паприки. ДОЗИРОВКА:4 кг смеси + 100 кг мяса кг + 20-25 кг воды ХАРАКТЕРИСТИКА:Сочетание томата, паприки, перца, лука, с нотами гриля - идеально для производства продуктов для Барбекю! Рекомендуется для производства шашлыка из свинины, говядины.
АРТИКУЛ: 290023 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Праздничная комби Мариспайс Праздничная комби СОСТАВ:Соль поваренная, специи, сахар, стабилизаторы и регуляторы кислотности E450, E451, регулятор кислотности E331, антиокислители E300, консервант E262ii, усилитель вкуса и аромата E621, экстракты специй, натуральный ароматизатор чеснока. ДОЗИРОВКА:4 кг смеси + 100 кг мяса кг + 20-25 кг воды ХАРАКТЕРИСТИКА:Оригинальная вкусовая композиция, смело приправленная травми юга Франции и Италии. Вкус-хорошо полюбившийся российскому потребителю! Рекомендуется для производства мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины.
АРТИКУЛ: 290024 НАИМЕНОВАНИЕ: Мариспайс Карибская комби Мариспайс Карибская комби СОСТАВ:Специи, регуляторы кислотности E450, E451, E262ii; декстроза, антиокислители E301, E300; усилитель вкуса и аромата E621, ароматизаторы лимона и чеснока, соль поваренная, экстракты лимона, загуститель E415. ДОЗИРОВКА:1,2 кг смеси + 100 кг мяса кг + 15 кг воды ХАРАКТЕРИСТИКА:Готовый продукт имеет вкус мяса маринованного с уксусом и добавлением специй, лука и лимона. Рекомендуется для производства шашлыка из свинины.