Для кисломолочных напитков

АРТИКУЛ	НАИМЕНОВАНИЕ	ДОЗИРОВКА	ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 270 401	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-К 401	ДОЗИРОВКА:0,25-0,5%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Загущает и стабилизирует консистенцию кисломолочных напитков: йогурта, кефира, ряженки, простокваши, снежка и т.д. Позволяет получить продукт с плотной структурой, которая не разрушается после механического воздействия
АРТИКУЛ: 270 402	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-К 402	ДОЗИРОВКА: 0,3-0,5%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Загущает и стабилизирует консистенцию кисломолочных напитков: кефира, йогурта, ряженки, простокваши, снежка и т.д. Уплотняет готовый продукт в процессе охлаждения. Предотвращает синерезис. Не дает реакцию на йод
АРТИКУЛ: 270 404	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-К 404	ДОЗИРОВКА:0,25-0,35 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Загущает и стабилизирует консистенцию кисломолочных напитков. Уплотняет готовый продукт в процессе охлаждения, улучшает потребительские свойства готового продукта. Прекрасно растворяется в молочной смеси при температуре не выше 10ºС. Не дает реакцию на йод
АРТИКУЛ: 270 041	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й	ДОЗИРОВКА:1,0-2,0%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Бюджетная комплексная пищевая добавка. Позволяет получить нежный, мягкий вкус готового продукта с глянцевой структурой. Имеет густую консистенцию. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 042	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 042	ДОЗИРОВКА:1%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Позволяет получить готовый продукт идентичный натуральному с плотной, ровной, глянцевой структурой, которая не разрушается при механическом воздействии. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 043	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й	ДОЗИРОВКА:0,8-1,2 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальная КПД. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Позволяет получить готовый продукт с плотной, ровной, глянцевой структурой, которая не разрушается при механическом воздействии. Имеет густую консистенцию. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 044	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 044	ДОЗИРОВКА:1,0-1,5%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Предназначен для готовых продуктов премиум класса. Позволяет получить густую, ровную, глянцевую консистенцию с чистым кисломолочным вкусом. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации, не меняет технологическую карту.
АРТИКУЛ: 270 046	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 046	ДОЗИРОВКА:1,0-1,5%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Предназначен для готовых продуктов премиум класса.Позволяет получить готовый продукт, с плотной, ровной, глянцевой структурой. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Не дает реакцию на йод. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 047	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 047	ДОЗИРОВКА:1,0-1,2%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальная КПД. Позволяет получить готовый продукт с плотной, ровной, глянцевой структурой. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Имеет способность восстанавливать плотную структуру после механического воздействия на охлажденный продукт. Также подходит для производства йогурта термостатным способом
АРТИКУЛ: 270 048	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 048	ДОЗИРОВКА:1,0-1,5 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Используется для десертных термизированных йогуртов. Позволяет получить готовый продукт с плотной, ровной глянцевой структурой, которая не разрушается при механическом воздействии. Гарантирует стабильное качество йогурта, предотвращает синерезис. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объёме и на поверхности йогурта. Уплотняется во время созревания
АРТИКУЛ: 270 307	НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК универсал	ДОЗИРОВКА:0,5-2,0%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Предназначен для готовых продуктов премиум класса. Загущает и стабилизирует консистенцию йогурта. Позволяет получить продукт с плотной структурой, которая не разрушается после механического воздействия. Не содержит крахмала и крахмалосодержащих продуктов - не дает реакцию на йод.