Для сырных продуктов

АРТИКУЛ	НАИМЕНОВАНИЕ	ДОЗИРОВКА	ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 270 800	НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-Ф 800	ДОЗИРОВКА:4%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Прекрасно работает на жирном творожном продукте, позволяет получить плотную структуру готового продукта. Данный сырный продукт используется для производства суши, роллов и чизкейков, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 802	НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-К 802	ДОЗИРОВКА:1%-2%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Прекрасно работает на жирном творожном продукте, позволяет получить гомогенную, нежную, мажущуюся консистенцию. Данный сырный продукт прекрасно подходит для намазывания, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 804	НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-К 804	ДОЗИРОВКА:4%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Прекрасно работает на жирном творожном продукте, позволяет получить гомогенную, творожистую консистенцию готового продукта. Творожный сыр используется для производства суши, роллов и чизкейков, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 801	НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-М 801	ДОЗИРОВКА:2,0-2,5%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Обеспечивает возможность регулирования консистенции. Гарантирует чистый, сливочный вкус без посторонних оттенков, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 900	НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-И 900	ДОЗИРОВКА:30-33%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Работает по принципу «просто добавь воды и жира», даёт возможность получить твёрдый, слегка эластичный сыр. При нагревании приобретает способность вытягиваться в длинные сырные нити, гарантирует лёгкое натирание с образованием сухой стружки. Обеспечивает восстановление растяжимости после охлаждения и повторного нагревания. Позволяет получить продукт стабильного качества, идентичный натуральному
АРТИКУЛ: 270 903	НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-И 903	ДОЗИРОВКА:10-12%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Используется при производстве сыра для плавления, а также при производстве сыра для пиццы. Обладает влагоудерживающей способностью. Обеспечивает возможность регулирования консистенции. Гарантирует чистый вкус без посторонних оттенков. Увеличивает выход готовой продукции, позволяет получить более устойчивые и пластичные нити