Для сырных продуктов

Для сырных продуктов
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ ДОЗИРОВКА ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 270 800 ОМЧИЗ-Ф 800 НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-Ф 800 ДОЗИРОВКА:0.04 ХАРАКТЕРИСТИКА:Прекрасно работает на жирном творожном продукте, позволяет получить плотную структуру готового продукта. Данный сырный продукт используется для производства суши, роллов и чизкейков, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 802 НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-К 802 ДОЗИРОВКА:1%-2% ХАРАКТЕРИСТИКА:Прекрасно работает на жирном творожном продукте, позволяет получить гомогенную, нежную, мажущуюся консистенцию. Данный сырный продукт прекрасно подходит для намазывания, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 804 НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-К 804 ДОЗИРОВКА:0.04 ХАРАКТЕРИСТИКА:Прекрасно работает на жирном творожном продукте, позволяет получить гомогенную, творожистую консистенцию готового продукта. Творожный сыр используется для производства суши, роллов и чизкейков, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 801 НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-М 801 ДОЗИРОВКА:2,0-2,5% ХАРАКТЕРИСТИКА:Обеспечивает возможность регулирования консистенции. Гарантирует чистый, сливочный вкус без посторонних оттенков, обладает отличной влагоудерживающей способностью
АРТИКУЛ: 270 900 НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-И 900 ДОЗИРОВКА:30-33% ХАРАКТЕРИСТИКА:Работает по принципу «просто добавь воды и жира», даёт возможность получить твёрдый, слегка эластичный сыр. При нагревании приобретает способность вытягиваться в длинные сырные нити, гарантирует лёгкое натирание с образованием сухой стружки. Обеспечивает восстановление растяжимости после охлаждения и повторного нагревания. Позволяет получить продукт стабильного качества, идентичный натуральному
АРТИКУЛ: 270 903 НАИМЕНОВАНИЕ: ОМЧИЗ-И 903 ДОЗИРОВКА:10-12% ХАРАКТЕРИСТИКА:Используется при производстве сыра для плавления, а также при производстве сыра для пиццы. Обладает влагоудерживающей способностью. Обеспечивает возможность регулирования консистенции. Гарантирует чистый вкус без посторонних оттенков. Увеличивает выход готовой продукции, позволяет получить более устойчивые и пластичные нити