Для вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов

ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ СМЕСИ «ОМЕГА» ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАС, СОСИСОК, САРДЕЛЕК, МЯСНЫХ ХЛЕБОВ
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ СОСТАВ ДОЗИРОВКА ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 100280 НАИМЕНОВАНИЕ: Чикен Экстра
СОСТАВ:Декстроза, чесночный порошок, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, перец, экстракты специй ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Специально подобранный состав специй для производства вареных изделий из мяса птицы. Разнообразный состав специй придает готовому продукту пикантный, оригинальный вкус и аромат.
АРТИКУЛ: 109800 НАИМЕНОВАНИЕ: Мортаделла по-итальянски
СОСТАВ:Кориандр, декстроза, горчица, усилитель вкуса и аромата E621, сахар, специи, экстракты специй ДОЗИРОВКА:6 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас в оболочке большого калибра, в первую очередь колбасы "Мортаделла", по оригинальной европейской технологии.
АРТИКУЛ: 200240 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская традиционная
СОСТАВ:Сахар, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, специи, экстракты специй ДОЗИРОВКА:2 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас качественной конкуренции, в том числе типа "Докторская" готовый продукт имеет оптимально сбалансированный вкус с нотой муската и кардамона.
АРТИКУЛ: 200351 НАИМЕНОВАНИЕ: Останкинская традиционная
СОСТАВ:Соль поваренная, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, мускат, экстракт муската. ДОЗИРОВКА:2 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий премиум класса. Готовый подукт имеет вкус и аромат муската.
АРТИКУЛ: 200360 НАИМЕНОВАНИЕ: Франкфуртская
СОСТАВ:Декстроза, усилители вкуса и аромата E621, E627, чеснок, экстракты чили, муската, кориандра, перца, лимона. ДОЗИРОВКА:2-4 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Хорошо подходит для производства сосисок, сарделек с ярким выраженным вкусом.
АРТИКУЛ: 200365 НАИМЕНОВАНИЕ: Сосиски Премиум
СОСТАВ:Декстроза, соль поваренная, сахар, мальтодекстрин, специи, дрожжевой экстракт, экстракты муската, перца ДОЗИРОВКА:7 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных сосисок, сарделек, в том числе типа "Молочные". Готовый продукт имеет яркий сбалансированный вкус.
АРТИКУЛ: 201150 НАИМЕНОВАНИЕ: Сливочная
СОСТАВ:Глюкоза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, экстракты специй, ароматизаторы Сливки, Кардамон, антиокислитель E306 ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас качественной конкуренции, в том числе типа "Докторская", "Сливочная" готовый продукт имеет оптимально сбалансированный вкус и аромат.
АРТИКУЛ: 230910 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская крем
СОСТАВ:Сахар, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, специи, экстракты специй, ароматизатор сливок ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас качественной конкуренции, в том числе типа "Докторская" готовый продукт имеет классический вкус и аромат с приятной сливочной нотой.
АРТИКУЛ: 230930 НАИМЕНОВАНИЕ: Молочная крем
СОСТАВ:Декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, специи, экстракты специй, ароматизаторы Сливки, Кардамон ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас качественной конкуренции, в том числе типа "Молочная", сосисок типа "Молочные", "Сливочные".
АРТИКУЛ: 300300 Фаворит НАИМЕНОВАНИЕ: Фаворит
СОСТАВ:Соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, экстракты специй, краситель: экстракт паприки ДОЗИРОВКА:4 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий, в том числе с использованием или на основе мяса птицы.
АРТИКУЛ: 300400 НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь Сардельки-ланч
СОСТАВ:Декстроза, усилители вкуса и аромата E621, E627, специи, соль поваренная, экстракты специй, экстракт паприки ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий премиум и среднего класса.
АРТИКУЛ: 310001 НАИМЕНОВАНИЕ: Венские сосиски
СОСТАВ:Декстроза, специи, усилитель вкуса и аромата E621, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:4 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, в том числе сосисок типа "Венские", "Франкфуртские", колбасок для гриля.
АРТИКУЛ: 310020 НАИМЕНОВАНИЕ: Франкфуртер люкс
СОСТАВ:Соль поваренная, декстроза, усилители вкуса и аромата E621, E627, специи, экстракты специй, краситель: экстракт паприки ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, в том числе сосисок типа "Венские", "Франкфуртские", колбасок для гриля. Хорошо подходит для продуктов с использованием или на основе мяса птицы.
АРТИКУЛ: 330001 НАИМЕНОВАНИЕ: Сосиски традиционные
СОСТАВ:Соль поваренная, специи, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, экстракты черного и душистого перца ДОЗИРОВКА:2,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Классическое сочетание перцев и муската. Хорошо подходит для производства сосисок, в том числе типа "Любительские", "Сливочные", "Русские".
АРТИКУЛ: 350001 НАИМЕНОВАНИЕ: Лионская
СОСТАВ:Специи, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, экстракты специй ДОЗИРОВКА:4 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас в оболочке большого калибра, в том числе колбасы "Лионская", по оригинальной европейской технологии. Подходит для изготовления ветчинных колбас.
АРТИКУЛ: 500110 НАИМЕНОВАНИЕ: Русская традиционная
СОСТАВ:Декстроза, специи, усилитель вкуса и аромата E621, экстракты перца, муската, чили, чеснока ДОЗИРОВКА:3,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбас, в том числе типа "Русская", сосисок, сарделек, шпикачек, мясного хлеба.
АРТИКУЛ: 500511 НАИМЕНОВАНИЕ: Вареная колбаса
СОСТАВ:Соль поваренная, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, экстракты специй, краситель: экстракт паприки ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальное решения для всех видов вареных колбасных изделий.
АРТИКУЛ: 500920 НАИМЕНОВАНИЕ: Молочные сосиски
СОСТАВ:Декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, специи, экстракты перца, душистого перца, чили ДОЗИРОВКА:6 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас качественной конкуренции, в том числе типа "Молочная", сосисок типа "Молочные" готовый продукт имеет яркий , пикантный вкус и аромат.
АРТИКУЛ: 500951 НАИМЕНОВАНИЕ: Молочная традиционная
СОСТАВ:Декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, специи, экстракты специй, ароматизатор Кардамон ДОЗИРОВКА:3 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас качественной конкуренции, в том числе типа "Молочная", сосисок типа "Молочные".
АРТИКУЛ: 600651 Любительская традиционная НАИМЕНОВАНИЕ: Любительская традиционная
СОСТАВ:Декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, специи (мускат, перец), экстракты перца, ароматизатор Кардамон ДОЗИРОВКА:2,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас качественной конкуренции, в том числе типа "Любительская". Сочетание разных видов перца с мускатным орехом и кардамоном-идеальное решение для формирования традиционного, хорошо выраженного вкуса и аромата готового продукта.
АРТИКУЛ: 650001 НАИМЕНОВАНИЕ: КПД "Мясной хлеб Рупертус"
СОСТАВ:Специи, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, соль поваренная, экстракты перца, муската, тмина, гвоздики, кориандра ДОЗИРОВКА:4-5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Придает продукту насыщенный вкус и аромат. Особенно подходит для производства мясных хлебов качественной конкуренции. Возможно использование для производства сосисок, сарделек, в том числе с использованием или на основе мяса птицы.
АРТИКУЛ: 700610 НАИМЕНОВАНИЕ: Сенатор
СОСТАВ:Усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, специи, соль поваренная, антиокислитель E306, ароматизаторы Говядина, Кардамон; экстракты специй ДОЗИРОВКА:4 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Многокомпонентная смесь из натуральных специй и экстрактов. Рекомендуется для всех видов вареных колбасных изделий.
КОМБИНИРОВАННЫЕ СМЕСИ «ОМЕГА» ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАС, СОСИСОК, САРДЕЛЕК, МЯСНЫХ ХЛЕБОВ
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ СОСТАВ ДОЗИРОВКА ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 100100 НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь для сосисок и сарделек "Фаворит комбинированная"
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, антиокислители E300, E301, экстракты специй, краситель: экстракт паприки. ДОЗИРОВКА:7 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий. Одно из универсальных решений для производства данной группы мясопродуктов.
АРТИКУЛ: 100256 НАИМЕНОВАНИЕ: Парижская комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450 и трифосфат Е451, мальтодекстрин, соль поваренная, декстроза,специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300 ДОЗИРОВКА:9 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь идеально подходит для производства всех видов вареных колбасных изделий, в том числе производимых по рецептурам на основе или с использованием мяса птицы.
АРТИКУЛ: 200100 НАИМЕНОВАНИЕ: Экстравурст 2000 комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, соль поваренная, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата E621, E627, специи (перец, сельдерей), антиокислители E300, E301, ароматизатор Говядина, экстракты специй, краситель: экстракт паприки ДОЗИРОВКА:10 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий, в том числе производимых по рецептурам на основе или с использованием мяса птицы.
АРТИКУЛ: 200160 НАИМЕНОВАНИЕ: Сардельки Премиум комбинированная серия V
СОСТАВ:Соль поваренная, регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, антиокислители E300, E301, кумин, экстракты специй, ароматизаторы Копчение, Кардамон, Ваниль ДОЗИРОВКА:7 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства колбасных изделий без использования свинины. Формирует в готовом продукте многогранный, сбалансированный вкус с доминирующей нотой кумина.
АРТИКУЛ: 200200 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская оригинальная комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, сахар, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, экстракты специй, ароматизатор Кардамон ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе колбасы типа Докторская, с оригинальным вкусовым решением.
АРТИКУЛ: 200230 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская ММ комби
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, сахар, антиокислители E300, E301, соль поваренная, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, мускат, экстракты специй, ароматизатор Кардамон ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь рекомендуется для производства вареных колбас типа Докторская, Телячьятрадиционный вкус и аромат, ярко выраженные в готовом продукте.
АРТИКУЛ: 200250 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская традиционная комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, сахар, антиокислители E300, E301, декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, горчица, экстракты специй ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа Докторская. Продукт имеет оптимально сбалансированный вкус с нотой муската и кардамона.
АРТИКУЛ: 200253 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская Экстра комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, сахар, специи (кардамон, перец), антиокислители E301, E300, усилитель вкуса и аромата E621, ароматизаторы Копчение, Говядина, Кардамон; экстракты специй ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе колбасы типа Докторская. Традиционный кардамон дополнен легкой перечной нотой и нотой муската.
АРТИКУЛ: 200290 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская Модерн комби
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, сахар, антиокислители E300, E301, специи (кардамон, перец), декстроза, усилители вкуса и аромата E621, E627, соль поваренная, ароматизаторы Говядина, Копчение, Кардамон; экстракты специй, клетчатка растительная ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий. Мускат и кардамон в комбинации с ароматизатором копчения - альтернативное решение для вареной колбасы типа Докторская в непроницаемой оболочке.
АРТИКУЛ: 200300 НАИМЕНОВАНИЕ: Останкинская традиционная комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450, трифосфат Е451, поваренная соль, глутамат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300, специи и экстракты специй ДОЗИРОВКА:4 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь подходит для производства вареных колбас с мускатным вкусом.
АРТИКУЛ: 200400 НАИМЕНОВАНИЕ: Чайная традиционная комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450, трифосфат Е451, декстроза, специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300 ДОЗИРОВКА:6,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства структурных вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа Чайная и мясных хлебов.
АРТИКУЛ: 200520 НАИМЕНОВАНИЕ: Экстра 2000 комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, соль поваренная, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, специи, экстракты специй, краситель: экстракт паприки, ароматизаторы Кардамон, Чеснок. ДОЗИРОВКА:10 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек. Хорошо проявляет себя при производстве колбасных изделий на основе мяса птицы и в рецептурах с превалирующим содержанием говядины.
АРТИКУЛ: 230900 НАИМЕНОВАНИЕ: Классик комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, ароматизаторы Сливочное масло, Кардамон; антиокислители E301, E300, мальтодекстрин, соль поваренная, экстракт кардамона. ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:В составе смеси много сливочного ароматизатора на фоне классического кардамона. Рекомендуется для производства вареных колбас, сосисок, сарделек по рецептурам с большим содержанием свинины
АРТИКУЛ: 230920 НАИМЕНОВАНИЕ: Докторская крем комбинированная
СОСТАВ:Сахар, регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, декстроза, мальтодекстрин, соль поваренная, мускат, экстракты специй, ароматизаторы Сливки, Кардамон ДОЗИРОВКА:8 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа Докторская. Продукт имеет классический вкус и аромат, с приятной сливочной нотой.
АРТИКУЛ: 230940 НАИМЕНОВАНИЕ: Молочная крем комбинированная
СОСТАВ:Декстроза, регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, мускат, экстракты специй, ароматизаторы Сливки, Кардамон ДОЗИРОВКА:8 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Композиция специй, их экстрактов, вкусовых компонентов и ароматизатора сливок адаптированное решение для производства вареных колбасных изделий, в том числе сосисок типа Сливочные, Молочные.
АРТИКУЛ: 230945 НАИМЕНОВАНИЕ: Молочная крем комби (усиленная)
СОСТАВ:Декстроза, регуляторы кислотности E450, E451, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, соль поваренная, мускат, экстракты специй, ароматизаторы Сливки, Кардамон ДОЗИРОВКА:9 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе для вареной колбасы типа Молочная, где требуется большое количество специй и приветствуется приятная сливочная нота.
АРТИКУЛ: 240000 НАИМЕНОВАНИЕ: Престиж комбинированная
СОСТАВ:Сахар, регуляторы кислотности E450, E451, антиокислители E300, E301, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, соль поваренная, мускат, экстракты специй ДОЗИРОВКА:6,2 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас с классическим мускатным вкусом, в том числе для вареной колбасы типа Докторская.
АРТИКУЛ: 240200 НАИМЕНОВАНИЕ: Модерн комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, специи (чеснок, кориандр), антиокислители E300, E301, соль поваренная, ароматизатор Копчения, экстракт перца. ДОЗИРОВКА:7,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для производства сосисок, сарделек. Готовый продукт имеет пикантный вкус специй, дополненный легким ароматом копчения.
АРТИКУЛ: 240320 НАИМЕНОВАНИЕ: Телячья комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450, трифосфат Е451, декстроза, аскорбиновая кислота Е300, аскорбат натрия Е301, специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621. ДОЗИРОВКА:4,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства структурных и бесструктурных вареных колбас, в том числе вареной колбасы Телячья, мясных хлебов, сосисок и сарделек.
АРТИКУЛ: 300200 НАИМЕНОВАНИЕ: Венские сосиски комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, специи, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E300; соль поваренная, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:7 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства сосисок, в том числе сосисок типа Венские, Франкфуртские.
АРТИКУЛ: 300295 НАИМЕНОВАНИЕ: Аппетитная Экстра комби
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, декстроза, чеснок, экстракты специй, ароматизатор Кардамон. ДОЗИРОВКА:7,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Готовый продукт имеет нежный, сбалансированный вкус. Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий, в том числе, производимых по рецептурам на основе или с использованием мяса птицы.
АРТИКУЛ: 300310 НАИМЕНОВАНИЕ: Болдинская комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, специи (содержит горчицу), усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, экстракты специй (содержит сельдерей) ДОЗИРОВКА:7 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе колбас ветчинного типа. Формирует яркий, многогранный вкус и аромат готового продукта с классическими нотами перца и муската, дополненными приятным кориандром и имбирем.
АРТИКУЛ: 300600 НАИМЕНОВАНИЕ: Венские Супер комбинированная
СОСТАВ:Декстроза, соль поваренная, регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, экстракты специй, краситель: экстракт паприки ДОЗИРОВКА:10 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства сосисок, сарделек, в том числе производимых по рецептурам с заменой мясного сырья с целью формирования хорошо выраженного вкуса и аромата специй.
АРТИКУЛ: 310010 НАИМЕНОВАНИЕ: Франкфуртер комбинированная
СОСТАВ:Декстроза, регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E300, соль поваренная, экстракты специй, краситель: экстракт паприки ДОЗИРОВКА:7 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий, мясных хлебов, сосисок, в том числе производимых по рецептурам на основе или с использованием мяса птицы.
АРТИКУЛ: 330010 НАИМЕНОВАНИЕ: Сардельки говяжьи традиционные комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450, трифосфат E451, декстроза, соль поваренная, глутамат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300, специи и экстракты специй ДОЗИРОВКА:6 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, в том числе, сарделек типа Говяжьи и мясных хлебов, изготавливаемых по рецептурам с высоким уровнем содержания говядины.
АРТИКУЛ: 350020 НАИМЕНОВАНИЕ: Особая комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, сахар, антиокислители E300, E301, соль поваренная, экстракты специй, ароматизаторы Кардмон, Ваниль. ДОЗИРОВКА:6, 5 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, сосисок, сарделек. Готовый продукт имеет ярко выраженный вкус и аромат специй с доминирующей нотой муската.
АРТИКУЛ: 350040 НАИМЕНОВАНИЕ: Амурская комбинированная
СОСТАВ:Соль поваренная, декстроза, регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E300; чеснок, ароматизаторы Мясной, Пряный; экстракты специй, краситель: экстракт паприки. ДОЗИРОВКА:10 г на1кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, производимых по рецептурам с использованием низкосортного сырья из мяса птицы механической обвалки. Готовый продукт имеет выраженный пряный вкус с доминирующей нотой чеснока в аромате
АРТИКУЛ: 500100 НАИМЕНОВАНИЕ: Русская традиционная комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450, трифосфат Е451, декстроза,специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300. ДОЗИРОВКА:5,5 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий: вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа Русская; сосисок, сарделек, шпикачек, мясного хлеба.
АРТИКУЛ: 500205 НАИМЕНОВАНИЕ: Московская традиционная комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450, трифосфат Е451, декстроза,специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300 ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе колбасы типа Московская.
АРТИКУЛ: 500500 Вареная колбаса комбинированная НАИМЕНОВАНИЕ: Вареная колбаса комбинированная
СОСТАВ:Соль поваренная, регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, экстракты специй ДОЗИРОВКА:8 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Одно из универсальных решений для производства всех видов вареных колбасных изделий.
АРТИКУЛ: 500525 НАИМЕНОВАНИЕ: Королевская комбинированная
СОСТАВ:Сахар, регуляторы кислотности E450, E451, усилители вкуса и аромата E621, E627, антиокислители E300, E301, экстракты специй, ароматизатор Кардамон. ДОЗИРОВКА:10 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа Докторская. Вкус продукта будет по-королевски выразительным: мягкий мускат, с приятным долгим послевкусием.
АРТИКУЛ: 500528 НАИМЕНОВАНИЕ: Вареная комби Премиум
СОСТАВ:Регуляторы кислотности Е450, Е451, Е500, декстроза, антиокислители Е301, Е300; усилители вкуса и аромата Е621, Е627, чеснок, экстракты специй ДОЗИРОВКА:4 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для приготовления вареных колбас премиум и среднего класса. Придает продукту яркий, насыщенный вкус и аромат
АРТИКУЛ: 500536 НАИМЕНОВАНИЕ: Сосиски коктейльные комби
СОСТАВ:Мальтодекстрин, регуляторы кислотности Е450, Е451; соль поваренная, усилители вкуса и аромата Е621, антиокислители Е301, Е300; специи (чеснок, имбирь), дрожжевой экстракт, экстракты специй ДОЗИРОВКА:8 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для приготовления сосисок, сарделек премиум и среднего класса. Формирует яркий, сбалансированный вкус и аромат готового продукта
АРТИКУЛ: 500545 НАИМЕНОВАНИЕ: Полонез комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451; соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, декстроза, ароматизаторы Мясной, Кардамон; экстракты специй ДОЗИРОВКА:7,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, сосисок, сарделек. Придает продукту насыщенный вкус и аромат
АРТИКУЛ: 500550 НАИМЕНОВАНИЕ: Городская комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, соль поваренная, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, чеснок, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:7 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий, в том числе производимых по рецептурам с использованием низкосортного сырья, мяса птицы механической обвалки. Готовый продукт имеет яркий, благородный вкус
АРТИКУЛ: 500560 НАИМЕНОВАНИЕ: Елисеевская комбинированная
СОСТАВ:Декстроза, регуляторы кислотности E450, E451, соль поваренная, сахар, специи, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислитель E301, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:10 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, сосисок, в том числе сосисок типа Молочные, сарделек. Готовый продукт имеет яркий, сбалансированный вкус и аромат.
АРТИКУЛ: 500585 НАИМЕНОВАНИЕ: Сосиски экстра комби
СОСТАВ:Регуляторы кислотности Е450, Е451; мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, лактоза, соль поваренная, антиокислитель Е300, специи, экстракты специй ДОЗИРОВКА:8 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для приготовления сосисок, сарделек премиум и среднего класса. Формирует яркий, сбалансированный вкус и аромат готового продукта
АРТИКУЛ: 500810 НАИМЕНОВАНИЕ: Сосиски Люкс комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, специи, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E300, ароматизаторы Говядина, Чеснок; экстракты специй ДОЗИРОВКА:7,5 -10 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: перец, чеснок, мускат, кориандр, Чили.Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий, в том числе производимых по рецептурам с использованием низкосортного сырья, мяса птицы механической обвалки
АРТИКУЛ: 500900 НАИМЕНОВАНИЕ: Молочная традиционная комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, мускат, экстракты специй, ароматизатор Кардамон ДОЗИРОВКА:5,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, в том числе вареной колбасы типа Молочная, сосисок типа Молочные.
АРТИКУЛ: 500970 Молочные сосиски комбинированная НАИМЕНОВАНИЕ: Молочные сосиски комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, соль поваренная, усилители вкуса и аромата E621, E627, антиокислители E301, E300, специи (имбирь, чеснок), экстракты специй ДОЗИРОВКА:10 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства вареных колбас, сосисок, в том числе сосисок типа Молочные. Продукт имеет яркий, пикантный вкус и аромат.
АРТИКУЛ: 600600 НАИМЕНОВАНИЕ: Любительская традиционная комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, специи (перец, мускат), соль поваренная, экстракты специй, ароматизатор Кардамон. ДОЗИРОВКА:4,5 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства структурных и бесструктурных вареных колбасных изделий, в том числе вареной колбасы типа Любительская, Молочная, сосисок типа Молочные. Сочетание разных видов перца с мускатным орехом и кардамоном идеальное решение для формирования традиционного, хорошо выраженного вкуса и аромата готового продукта.
АРТИКУЛ: 600620 НАИМЕНОВАНИЕ: Мясной хлеб Любительский комбинированная
СОСТАВ:Дифосфат Е450, трифосфатE451, декстроза, специи и экстракты специй, глутамат натрия Е621, аскорбиновая кислота Е300, соль поваренная ДОЗИРОВКА:6 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь различных видов перца, муската/кардамона, кориандра подходит для производства вареных колбасных изделий и мясных хлебов, где желательно иметь в продукте более выраженный, пряный вкус.
АРТИКУЛ: 600662 НАИМЕНОВАНИЕ: Нежная комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, сахар, усилители вкуса и аромата E621, E627, декстроза, соль поваренная, антиокислители E300, E301, дрожжевой экстракт, специи, экстракты специй. ДОЗИРОВКА:10 г на 1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется использовать для производства сосисок, в том числе сосисок типа Молочные, "Сливочные.Входящие в состав смеси вкусовые компоненты и экстракты специй призваны слегка подчеркнуть вкус хорошего мясного продукта.
АРТИКУЛ: 700400 НАИМЕНОВАНИЕ: Паризьен новая комбинированная
СОСТАВ:Соль поваренная, регуляторы кислотности E451, E450, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E300, экстракты специй, краситель: экстракт паприки; ароматизатор Кардамон ДОЗИРОВКА:10 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек. Хорошо проявляет себя при производстве колбасных изделий на основе мяса птицы и в рецептурах с превалирующим содержанием говядины.
АРТИКУЛ: 700600 НАИМЕНОВАНИЕ: Сенатор комбинированная
СОСТАВ:Регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, специи, соль поваренная, антиокислители E300, E301, ароматизаторы Говядина, Кадамон; экстракты специй, содержит сельдерей ДОЗИРОВКА:7 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Многокомпонентная смесь натуральных специй и экстрактов. Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий.
АРТИКУЛ: 700800 НАИМЕНОВАНИЕ: Паризьен комбинированная
СОСТАВ:Соль поваренная, регуляторы кислотности E451, E450, декстроза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E300, экстракты специй, ароматизатор Кардамон ДОЗИРОВКА:10 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий. Готовый продукт имеет яркий, сбалансированный вкус и аромат специй. Хорошо подходит для производства колбасных изделий без использования свинины.
АРТИКУЛ: 700900 НАИМЕНОВАНИЕ: Паризьен классическая комбинированная
СОСТАВ:Декстроза, регуляторы кислотности E450, E451, специи, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E301, E300, ароматизаторы Бекон, Копчение, экстракт специй. ДОЗИРОВКА:8 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек, в том числе на основе мяса и фарша птицы
АРТИКУЛ: 800300 НАИМЕНОВАНИЕ: Сардельки-ланч комбинированная
СОСТАВ:Декстроза, соль поваренная, регуляторы кислотности E450, E451, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислители E300, E301, чеснок, экстракты специй, краситель: экстракт паприки ДОЗИРОВКА:10 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для производства сарделек, шпикачек.
АРТИКУЛ: 870097 НАИМЕНОВАНИЕ: Коктейль комбинированная
СОСТАВ:Декстроза, регуляторы кислотности E450, E451, соль поваренная, антиокислители E301, E300, усилители вкуса и аромата E621, E627, специи (мускат, перец), ароматизаторы Свинина, Говядина ДОЗИРОВКА:10 г на1 кг фарша ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства всех видов вареных колбасных изделий

Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%.

Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низкосортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20 до 50%.

Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам соответствующим технологии производства продукции и используемого сырья требованиям "Халяль"