Для паштетов и ливерных колбас

ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ СМЕСИ ДЛЯ ПАШТЕТОВ И ЛИВЕРНЫХ КОЛБАС
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКА ДОЗИРОВКА НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА
АРТИКУЛ: 109 750 НАИМЕНОВАНИЕ: Премиум
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая ароматная смесь с перцем, имбирем, лука и завершающей ноткой ванили ДОЗИРОВКА:3 ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства паштетов с мажущейся или грубой структурой и ливерных колбас
АРТИКУЛ: 600 345 НАИМЕНОВАНИЕ: Эсперанто
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с мускатным орехом, кориандром, с душистым перцем, имбирем и завершающими нотками корицы и лимона ДОЗИРОВКА:3 ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства паштетов с мажущейся или грубой структурой и ливерных колбас
АРТИКУЛ: 109 700 НАИМЕНОВАНИЕ: Паштет «Крестьянский с луком»
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пряная смесь со вкусом лука, перца и завершающей ноткой тмина ДОЗИРОВКА:12 ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства паштетов с мажущейся или грубой структурой и ливерных колбас
АРТИКУЛ: 610 077 НАИМЕНОВАНИЕ: Паштет с грибами
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая смесь с крупными кусочками грибов, насыщенным ярким вкусом ДОЗИРОВКА:7 ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства паштетов с мажущейся или грубой структурой и ливерных колбас
АРТИКУЛ: 109 790 НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь для паштетов
ХАРАКТЕРИСТИКА:Нежная ароматная смесь с перцем и вкусом сливок ДОЗИРОВКА:10 ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства паштетов с мажущейся или грубой структурой и ливерных колбас
АРТИКУЛ: 109 810 НАИМЕНОВАНИЕ: Паштет «Сливочный»
ХАРАКТЕРИСТИКА:Нежная ароматная смесь с перцем, луком и завершающей ноткой ванили. Смесь содержит эмульгатор ДОЗИРОВКА:10 ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: перец, лук, ваниль. Функциональная смесь для производства паштетов
ЭМУЛЬГАТОРЫ
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКА ДОЗИРОВКА НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА
АРТИКУЛ: 118 110 НАИМЕНОВАНИЕ: ОмФакс ХАРАКТЕРИСТИКА:Комплексный эмульгатор для производства эмульсий из всех видов жирного сырья горячим способом ДОЗИРОВКА:5 ХАРАКТЕРИСТИКА:Для паштетов и ливерных колбас горячего способа приготовления, а так же вареных колбасных изделий

Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%.

Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низкосортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20 до 50%.