Для кусковых полуфабрикатов
КОМПЛЕКСНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛА
ЖИДКИЕ МАРИНАДЫ НА МАСЛЯНОЙ ОСНОВЕ
«ЭКО МАРИЦА» БЕЗ Е-ИНДЕКСОВ
СУХИЕ МАРИНАДЫ МАРИСПАЙС
«ЭКО МАРИСПАЙС» БЕЗ Е - ИНДЕКСОВ
СУХИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МАРИНАДЫ «МАРИСПАЙС» НА ОСНОВЕ ФОСФАТОВ, ЦВЕТООБРАЗОВАТЕЛЕЙ И УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА
КОМПЛЕКСНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛА
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 850 010 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби | ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, трифосфат Е451, дифосфат Е450, аскорбат натрия Е301, специи и экстракты специй | ДОЗИРОВКА:20-40 | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для всех видов мяса. • Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт. • Рекомендуемый процент шприцевания 10—15% |
| АРТИКУЛ: 850 070 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби Эко | ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, соль поваренная, цитрат натрия Е331, аскорбат натрия Е301, бикарбонат натрия Е500, диацетат натрия Е262ii | ДОЗИРОВКА:60 | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для продуктов, которые продаются уже в приготовленном виде или подвергаются термообработке. • Рекомендуемый процент шприцевания 20-30% |
| АРТИКУЛ: 850 065 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби Люкс | ХАРАКТЕРИСТИКА:Ацетат натрия Е262, цитрат натрия Е331, карбонат натрия Е500, мальтодекстрин, диоксид кремния Е551 | ДОЗИРОВКА:45-60 | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для свежего, готового к обработке мяса. • Рекомендуемый процент шприцевания 20-30% • Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт |
| АРТИКУЛ: 850 155 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби чикен эко | ХАРАКТЕРИСТИКА:Трифосфат Е451, дифосфат Е450, соль поваренная, ксантановая камедь Е415, декстроза | ДОЗИРОВКА:14 | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для всех видов крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов для заморозки и подвергающихся термообработке. • Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт. • Рекомендуемый процент шприцевания 20-30% |
| АРТИКУЛ: 850 085 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби PF | ХАРАКТЕРИСТИКА:Дифосфат Е450, трифосфат Е451, мальтодекстрин, каррагинан Е407, хлорид калия Е508, аскорбат натрия Е301, крахмал модифицированный, ксантановая камедь Е415, экстракты специй (содержат экстракт сельдерея) | ДОЗИРОВКА:50 | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для всех видов крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов для заморозки и для свежего мяса. • Рекомендуемый процент шприцевания 10- 15% • Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт |
| АРТИКУЛ: 600 478 | НАИМЕНОВАНИЕ: Гриль комби Экстра | ХАРАКТЕРИСТИКА:Ксантановая камедь Е415, дифосфат Е450, каррагинан Е407, цитрат натрия Е331, карбонат натрия Е500, декстроза | ДОЗИРОВКА:6 | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для всех видов крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов для заморозки и для свежего мяса. • Рекомендуемый процент шприцевания 20- 30% • Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт |
| АРТИКУЛ: 850 125 | НАИМЕНОВАНИЕ: Омбрайн Эко | ХАРАКТЕРИСТИКА:Мальтодекстрин, смесь пищевых волокон, соль поваренная | ДОЗИРОВКА:40 | ХАРАКТЕРИСТИКА:
• Для свежего, готового к обработке мяса. • Рекомендуемый процент шприцевания 15-30% • Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт |
ЖИДКИЕ МАРИНАДЫ НА МАСЛЯНОЙ ОСНОВЕ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 191 700 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Оригинальный
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркий, пряный маринад с перцем, тмином и петрушкой | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных полуфабрикатов, а также шашлыка из говядины, свинины, баранины, мяса птицы, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 705 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица с перцем
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркий, ароматный маринад с перцем, чесноком и луком | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, баранины, мяса птицы, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 704 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Гриль
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пряный маринад с тмином, кориандром и завершающей ноткой лука | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса и рыбы, предназначенных для жарки и продуктов на гриле. |
| АРТИКУЛ: 191 703 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Фиеста
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркий, пряный маринад с тмином, чесноком и хлопьями паприки | ДОЗИРОВКА:80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, мяса птицы, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 702 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Чили
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Острый и яркий маринад с перцем чили, паприкой и завершающей ноткой чеснока | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Традиционно излюбленное вкусовое направление для продуктов «гриль» из свинины, мяса птицы, баранины, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 701 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица с травами
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пряный маринад с многогранным вкусом различных трав: петрушки, укропа и перца | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 740 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Севилья
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пряный, ароматный маринад с чесноком и перцем | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 730 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Прованс
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантный маринад с перцем, майораном, чесноком, петрушкой и луком | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса и рыбы, предназначенных для жарки и продуктов на гриле. |
| АРТИКУЛ: 191 732 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица чесночная с травами
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантный маринад с чесноком, майораном, петрушкой, с оттенками томата | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса и рыбы, предназначенных для жарки и продуктов на гриле. |
| АРТИКУЛ: 191 735 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Бомбей
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантный маринад с карри, перцем, петрушкой и тмином | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, баранины, мяса птицы, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 716 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Шашлычная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Маринад с классическим ароматом черного перца, лука, чеснока, петрушки и укропа | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Формирует «классический» вкус и аромат шашлыка. Рекомендуется для производства одноименных продуктов из свинины и говядины. |
| АРТИКУЛ: 191 736 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Грибная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантный маринад со вкусом грибов, перца, чеснока | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса и рыбы, предназначенных для жарки и продуктов на гриле. |
| АРТИКУЛ: 191 722 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Кантри
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Изысканный маринад с кусочками грибов, лука и петрушки | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса и рыбы, предназначенных для жарки и продуктов на гриле. |
| АРТИКУЛ: 191 747 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Коктейль
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Нежный и ароматный маринад со вкусом сладких сливок | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из свинины, мяса птицы, предназначенных для запекания и тушения. |
| АРТИКУЛ: 191 708 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Тропикана
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Изысканный маринад с медово-имбирным вкусом | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для производства оригинальных видов полуфабрикатов из свинины и мяса птицы. |
| АРТИКУЛ: 191 731 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Оклахома
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантный, острый маринад с перцем, чесноком и медом | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется для производства оригинальных видов полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы. |
| АРТИКУЛ: 191 745 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Марица Тандори
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантный маринад с кумином, чесноком, перцем и имбирем | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы с выразительным, сладковато-пряным вкусом. |
| АРТИКУЛ: 191 715 | НАИМЕНОВАНИЕ: Марица Флоренция | ХАРАКТЕРИСТИКА:Изысканный маринад с ягодами черной смородины с корицей, чесноком и тонкой ноткой лука | ДОЗИРОВКА:120-150 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для свиных ребрышек и других блюд из свинины |
«ЭКО МАРИЦА» БЕЗ Е-ИНДЕКСОВ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 191 602 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Марица Ягодная симфония
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Изысканный маринад со вкусом и включением ягод черной смородины и мяты | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, мяса птицы. |
| АРТИКУЛ: 191 606 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Марица грибная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркий маринад с насыщенным ароматом грибов | ДОЗИРОВКА:60-80 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Идеально подходит для кусковых полуфабрикатов из различных видов мяса, предназначенных для жарки и продуктов на гриле. |
СУХИЕ МАРИНАДЫ МАРИСПАЙС
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 160 228 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Гриль
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая ароматная смесь с паприкой, луком и чесноком. | ДОЗИРОВКА:12 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 215 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Чикен-Гриль
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Острая ароматная смесь с перцем чили, паприкой, горчицей и луком. | ДОЗИРОВКА:15 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 240 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Барбекю Гриль
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с паприкой, черным перцем, куркумой, имбирем, кориандром, мускатным орехом, кумином, усилена функциональным компонентом. | ДОЗИРОВКА:15 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%. |
| АРТИКУЛ: 160 217 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Шашлык
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с луком, чесноком, паприкой, нотками уксуса и копчения. | ДОЗИРОВКА:20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 218 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс с луком
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая смесь со вкусом лука, перца и чеснока. | ДОЗИРОВКА:20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 219 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Грибная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с перцем, чесноком и грибным ароматом. | ДОЗИРОВКА:40 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, предназначенных для жарки (гриля) и тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 220 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Гурман
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Изысканная смесь с богатым вкусом имбиря, паприки, кумина, чеснока, перца, кориандра, петрушки и аромата сыра. | ДОЗИРОВКА:10-15 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, мяса птицы. |
| АРТИКУЛ: 160 221 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Горчичная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с горчицей, перцем и чесноком. | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, мяса птицы, предназначенных для запекания, жарки и тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 222 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Томатная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с томатом, луком, паприкой, с ароматом соевого соуса. | ДОЗИРОВКА:50 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, мяса птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 223 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Греция
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная ароматная смесь с куркумой, орегано, тимьяном и майораном. | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 224 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Эффект
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с зернами горчицы, перцем, имбирем и чесночной нотой. | ДОЗИРОВКА:10 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 225 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Сибирская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь кориандра, паприки, горчицы, чеснока и томата. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 226 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Ставропольская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая ароматная смесь с чесноком, перцем, кориандром, луком и тонкой ноткой паприки. | ДОЗИРОВКА:12-15 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 227 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Фейерверк
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь на основе молотой паприки, с перцем лука и чеснока. | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 200 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Карнавальная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь пряностей с молотой паприкой, луком, чесноком, тмином и мускатным орехом. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 233 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Русская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь пряностей с перцем черным, перцем душистым горчицей, лавровым листом чесноком, гвоздикой. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 235 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Майский
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая ароматная смесь специй с черным перцем , розовым перцем, горчицей и чесноком. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 201 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Традиционная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Насыщенная смесь с луком, горчицей, чесноком, кориандром и завершающей перечной ноткой. | ДОЗИРОВКА:10-15 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 203 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Пикантная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь в меру острая с перцем, чесноком, кориандром и паприкой. | ДОЗИРОВКА:10-15 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 204 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Московская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь пряностей с кориандром, горчицей, чеснока и большим содержанием лука. | ДОЗИРОВКА:10-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 205 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Коктейль
|
ХАРАКТЕРИСТИКА: Пикантная смесь с кориандром, перцем, горчицей, с небольшой кефирной кислинкой и оттенками трав. | ДОЗИРОВКА:10-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 206 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Соната
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Насыщенная смесь специй с перцем, луком, паприкой, горчицей, усиленная функциональным компонентом. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%. |
| АРТИКУЛ: 160 207 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Сиеста
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пряная смесь с перцем, луком, кориандром и чесноком, усиленная функциональным компонентом. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА: Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%. |
| АРТИКУЛ: 160 208 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Кавказская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с паприкой, перцем, с добавлением лука и томата. Усиленная функциональным компонентом. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%. |
| АРТИКУЛ: 160 232 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Волшебный
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Насыщенная пряная смесь с паприкой, черным перцем, кумином, тимьяном, луком, перцем чили, чеснока. | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 234 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Мексиканский
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая смесь с паприкой, луком, чесноком, кориандром, черным перцем и перцем чили. | ДОЗИРОВКА:30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 209 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Прованская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с луком, петрушкой, чесноком, майораном и укропом. Усиленная функциональным компонентом. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%. |
| АРТИКУЛ: 160 210 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Сливочная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Нежная смесь со вкусом сливок. Усиленная функциональным компонентом. | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%. Смесь может использоваться в сухом виде или в виде эмульсии. |
| АРТИКУЛ: 160 211 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Алтайская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Изысканная смесь с брусникой, корицей, паприкой и перцем. Усиленная функциональным компонентом. | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%. |
| АРТИКУЛ: 160 212 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Аврора
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая пряная смесь с горчицей, луком, кориандром, петрушкой. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 213 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Амадеус
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Насыщенная смесь с перцем, горчицей и нотой гвоздики. | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 214 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Серенада
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая ароматная смесь с крупным включением розового перца, горчицей и петрушкой. | ДОЗИРОВКА:15-20 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 250 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Кефирная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь пряностей с перцем, горчицей, кориандра, петрушки, базилика и аромата йогурта | ДОЗИРОВКА:10-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 253 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Пикантная Ля Руль
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с перцем, чесноком, томатом, перцем Чили, паприки и ароматом копчения | ДОЗИРОВКА:25-35 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, предназначенных для жарки (гриля) и тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 249 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс с травами
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь пряностей с орегано, перцем Чили, майораном и базиликом | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных , рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 258 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Коррида
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с чесноком,паприкой и луком | ДОЗИРОВКА:22 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных , рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
«ЭКО МАРИСПАЙС» БЕЗ Е - ИНДЕКСОВ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 160 800 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Барбекю
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Томатные ноты с ароматом копчения | ДОЗИРОВКА:30-40 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 801 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Бомбей
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Благородные ноты гвоздики, корицы и имбиря со специями | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 802 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Ягодная Симфония
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Ягодные ноты, с включением ягод черной смородины и мяты | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 803 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Тандури
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Бдагородные ноты имбиря с нотами корицы, лимона и кумина | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, предназначенных для жарки (гриля) и тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 804 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Пряные травы
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Насыщенный аромат и вкус специй: петрушки, укропа, тимьяна, базилика и лука | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. |
| АРТИКУЛ: 160 805 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Халапеньо
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Ноты жгучего перца Халапеньо с нотами лемонграссе | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 806 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Арабиата
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Томатное направление, с насыщенными нотами трав: тимьяна, базилика, чили и чеснока | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 807 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Томатная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Гармоничное сочетание специй похоже на вкусное лечо домашнего приготовления | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 808 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Перец-лимон
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Сочетание лимонных нот с перцем. Включения грубого помола перца, придают пикантности вкуса | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 809 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Сладкое Чили
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантно-сладкая нота перца Чили с включениями ягод Годжи | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 810 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Прованс
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Итальянские травы. Гармоничное сочетание трав: тимьяна, орегано, базилика, шалфея | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
| АРТИКУЛ: 160 812 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Пикантная Ля Гру
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с томатом, чесноком, перцем, базиликом, перцем Чили и ароматом копчения | ДОЗИРОВКА:25-35 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 650 520 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Эко Мариспайс Ставропольская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая ароматная смесь с травами: орегано, базилик, подчеркнутая нотами перца, чеснока, кориандра | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 202 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс N Восточная
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь с паприкой, нотами кориандра, чеснока, кумина и пряных трав | ДОЗИРОВКА:20-25 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, мяса птицы. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания. |
| АРТИКУЛ: 160 270 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Французская
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая смесь с насыщенным ароматом и вкусом йогурта | ДОЗИРОВКА:40 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы, предназначенных для запекания, тушения. |
СУХИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МАРИНАДЫ «МАРИСПАЙС» НА ОСНОВЕ ФОСФАТОВ, ЦВЕТООБРАЗОВАТЕЛЕЙ И УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 290 023 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Праздничная комби
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая пряная смесь с перцем, чесноком, томатом, петрушкой, орегано, тимьяном и базиликом. | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для приготовления используется сырье без предварительной обработки. |
| АРТИКУЛ: 290 022 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Классик комби
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Яркая смесь для барбекю с томатом, луком, паприкой и перцем. | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для приготовления используется сырье без предварительной обработки. |
| АРТИКУЛ: 290 024 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мариспайс Карибская комби
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Пикантная смесь со вкусом уксуса, с добавлением специй лука и лимона. | ДОЗИРОВКА:20-30 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Для приготовления используется сырье без предварительной обработки. |
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%.
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низкосортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20 до 50%.