Вкусоароматические смеси
ДЛЯ КОТЛЕТ, ГАМБУРГЕРОВ, БИФШТЕКСОВ, ТЕФТЕЛЕЙ И ДР.
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 400 900 | НАИМЕНОВАНИЕ: Аврора | ДОЗИРОВКА:2-6 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: перец, чеснок, лук, сельдерей. Одно из универсальных решений для производства разнообразного ассортимента рубленых полуфабрикатов из всех видов мясного сырья, включая мясо птицы. Придает готовому продукту сбалансированный вкус и насыщенный аромат |
| АРТИКУЛ: 109 710 | НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь для рубленных полуфабрикатов | ДОЗИРОВКА:4 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: тмин, кориандр, перец. Рекомендуется для производства всех видов рубленых полуфабрикатов - гарантия получения готового продукта с оригинальным, ярким вкусом и насыщенным ароматом |
| АРТИКУЛ: 323 020 | НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь для котлет № 1 | ДОЗИРОВКА:3-5 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: лук, чеснок, сельдерей. Готовый продукт имеет характерный «мясной» вкус с нотами перца, лука, чеснока и сельдерея. Рекомендуется для производства различных видов котлет |
| АРТИКУЛ: 650 510 | НАИМЕНОВАНИЕ: Чевапчичи | ДОЗИРОВКА:6 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: перец, чеснок, паприка. Готовый продукт имеет хорошо выраженный перечный вкус, с нотами паприки и чеснока. Рекомендуется для производства всех видов рубленых полуфабрикатов из свинины и мяса птицы |
ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 400 945 | НАИМЕНОВАНИЕ: Пельмени Биф | ДОЗИРОВКА:3-4 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: мясной тон. Смесь на основе мясных ароматизаторов (с ароматом говядины) |
| АРТИКУЛ: 400 935 | НАИМЕНОВАНИЕ: Пельмени с травами | ДОЗИРОВКА:3-4 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: чеснок, петрушка, укроп, сельдерей. Вкус готового продукта содержит приятные «мясные» ноты с оттенками чеснока, сельдерея, петрушки |
| АРТИКУЛ: 400 965 | НАИМЕНОВАНИЕ: Пельмени Классик | ДОЗИРОВКА:3-4 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: базилик, петрушка, мускат. Вкус готового продукта – «мясной», с пикантным базиликом и сладковатым мускатом |
| АРТИКУЛ: 610 074 | НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь для пельменей 8 | ДОЗИРОВКА:4-5 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: лук, чеснок, перец, сельдерей, имбирь, мясо. Формирует сбалансированный «мясной» вкус, с выраженным луком, перцем и чесноком |
ДЛЯ КОЛБАСОК ДЛЯ ЖАРКИ, КУПАТ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 100 600 | НАИМЕНОВАНИЕ: Колбаски гриль | ДОЗИРОВКА:5 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: перец, кориандр, чеснок, сельдерей. Сочетание острого перца и кориандра с эффектной чесночной нотой - идеально подходит для одноименных продуктов |
| АРТИКУЛ: 860 600 | НАИМЕНОВАНИЕ: Карри Остен | ДОЗИРОВКА:3-5 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: куркума, кориандр, перец. Многокомпонентная пряность карри составляет основу смеси. Рекомендуется для производства колбасок из мяса птицы |
| АРТИКУЛ: 600 370 | НАИМЕНОВАНИЕ: Братвюрст оригинал | ДОЗИРОВКА:5-7 г на 1 кг фарша | ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусовое направление: майоран, кориандр, перец. В данной смеси майоран скомбинирован с различными специями – для формирования хорошо выраженного вкуса и аромата готового продукта |