Комплексные добавки для полуфабрикатов

АРТИКУЛ	НАИМЕНОВАНИЕ	ХАРАКТЕРИСТИКА	ДОЗИРОВКА	ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
АРТИКУЛ: 720 041	НАИМЕНОВАНИЕ: Экстра Австрия	ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь специй с натуральным вкусом и ароматом укропа для рубленных полуфабрикатов	ДОЗИРОВКА:2 г на 1 кг массы	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 720 028	НАИМЕНОВАНИЕ: Приправа Острая	ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь специй со вкусом острой паприки для рубленных полуфабрикатов	ДОЗИРОВКА:140-240 г/кг	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 720 026	НАИМЕНОВАНИЕ: Летний Сад	ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь специй с натуральным вкусом и ароматом укропа для рубленных полуфабрикатов	ДОЗИРОВКА:2-8 г/кг	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 720 047	НАИМЕНОВАНИЕ: Омгель премьера	ХАРАКТЕРИСТИКА:Функциональная добавка для структурирования фаршевой массы	ДОЗИРОВКА:30 г/кг массы продукта	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты, медальоны
АРТИКУЛ: 700 090	НАИМЕНОВАНИЕ: Омкопур 20	ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для фиксации панировки на полуфабрикатах	ДОЗИРОВКА:от 3 до 8 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 820 000	НАИМЕНОВАНИЕ: Омлюкс для п/ф	ХАРАКТЕРИСТИКА:Функциональная смесь для увеличения выхода готовой продукции	ДОЗИРОВКА:25 г на 1 кг фаршевой массы	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 115 100	НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь специй «Особая»	ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для приготовления Льезона	ДОЗИРОВКА:227 г на 1 л	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ:	НАИМЕНОВАНИЕ:	ХАРАКТЕРИСТИКА:	ДОЗИРОВКА:	ХАРАКТЕРИСТИКА:
АРТИКУЛ: 600 387	НАИМЕНОВАНИЕ: Универсал Премиум	ХАРАКТЕРИСТИКА:Добавки на основе гидроколлойдов для создания эмульсий, искусственного шпика и снижения себестоимости продукта	ДОЗИРОВКА:100-110 г на 1 кг эмульсии; соотношение смесь: жир: вода 10:20:80	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 720 514	НАИМЕНОВАНИЕ: Омстаб супер	ХАРАКТЕРИСТИКА:Стабилизатор для создания структуры продукта	ДОЗИРОВКА:1.2 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 720 238	НАИМЕНОВАНИЕ: Арома укроп	ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусоароматическая добавка	ДОЗИРОВКА:6-10 г готовой смеси на 1 кг массы	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 720 239	НАИМЕНОВАНИЕ: Арома розмарин	ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусоароматическая добавка	ДОЗИРОВКА:6-10 г готовой смеси на 1 кг массы	ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты