Комплексные добавки для полуфабрикатов

Комплексные добавки для полуфабрикатов
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКА ДОЗИРОВКА ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
АРТИКУЛ: 720 041 НАИМЕНОВАНИЕ: Экстра Австрия ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь специй с натуральным вкусом и ароматом укропа для рубленных полуфабрикатов ДОЗИРОВКА:2 г на 1 кг массы ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 720 028 НАИМЕНОВАНИЕ: Приправа Острая ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь специй со вкусом острой паприки для рубленных полуфабрикатов ДОЗИРОВКА:140-240 г/кг ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 720 026 НАИМЕНОВАНИЕ: Летний Сад ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь специй с натуральным вкусом и ароматом укропа для рубленных полуфабрикатов ДОЗИРОВКА:2-8 г/кг ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 720 047 НАИМЕНОВАНИЕ: Омгель премьера ХАРАКТЕРИСТИКА:Функциональная добавка для структурирования фаршевой массы ДОЗИРОВКА:30 г/кг массы продукта ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты, медальоны
АРТИКУЛ: 700 090 НАИМЕНОВАНИЕ: Омкопур 20 ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для фиксации панировки на полуфабрикатах ДОЗИРОВКА:от 3 до 8 % ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные рубленные
АРТИКУЛ: 820 000 НАИМЕНОВАНИЕ: Омлюкс для п/ф ХАРАКТЕРИСТИКА:Функциональная смесь для увеличения выхода готовой продукции ДОЗИРОВКА:25 г на 1 кг фаршевой массы ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 115 100 НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь специй «Особая» ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для приготовления Льезона ДОЗИРОВКА:227 г на 1 л ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: НАИМЕНОВАНИЕ: ХАРАКТЕРИСТИКА: ДОЗИРОВКА: ХАРАКТЕРИСТИКА:
АРТИКУЛ: 600 387 НАИМЕНОВАНИЕ: Универсал Премиум ХАРАКТЕРИСТИКА:Добавки на основе гидроколлойдов для создания эмульсий, искусственного шпика и снижения себестоимости продукта ДОЗИРОВКА:100-110 г на 1 кг эмульсии; соотношение смесь: жир: вода 10:20:80 ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 720 514 НАИМЕНОВАНИЕ: Омстаб супер ХАРАКТЕРИСТИКА:Стабилизатор для создания структуры продукта ДОЗИРОВКА:1.2 % ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 720 238 НАИМЕНОВАНИЕ: Арома укроп ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусоароматическая добавка ДОЗИРОВКА:6-10 г готовой смеси на 1 кг массы ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты
АРТИКУЛ: 720 239 НАИМЕНОВАНИЕ: Арома розмарин ХАРАКТЕРИСТИКА:Вкусоароматическая добавка ДОЗИРОВКА:6-10 г готовой смеси на 1 кг массы ХАРАКТЕРИСТИКА:Полуфабрикаты рыбные, фаршевые продукты