Для рыбных полуфабрикатов

ДЛЯ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ СОСТАВ ДОЗИРОВКА ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 115100 НАИМЕНОВАНИЕ: Смесь специй "Особая" СОСТАВ:Молоко сухое обезжиренное, яичный белок, крахмал ДОЗИРОВКА:227 г на 1 л ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для приготовления Льезона.
АРТИКУЛ: 700090 НАИМЕНОВАНИЕ: Омкопур 20 СОСТАВ:Мука пшеничная, картофельный крахмал ДОЗИРОВКА:от 3 до 8 % ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для фиксации панировки на полуфабрикатах.
АРТИКУЛ: 820000 НАИМЕНОВАНИЕ: Омлюкс для полуфабрикатов СОСТАВ:Декстроза, соевый белок, стабилизаторы: дифосфат Е 451, гуаровая камедь Е 412, специи и экстракты специй. ДОЗИРОВКА:25 г на 1 кг фаршевой массы ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для увеличения выхода готовой продукции.