ОМЕГА располагает собственным Техническим Центром (ТЦО), основные направления деятельности которого — разработка смесей согласно пожеланиям клиентов и требованиям рынка, их анализ и тестирование, а также сервис, предполагающий совместную работу со специалистами клиента.

Компания ОМЕГА гарантирует производителю стабильность качественных характеристик выпускаемой продукции. Широкий ассортимент пищевых добавок компании ОМЕГА дает возможность использовать их как в составе готовых рецептур, изготавливаемых по традиционной технологии, так и адаптированных, с учетом конкретных требований к пищевому продукту и условий производства. При этом учитываются: особенности конечного пищевого продукта, характеристика и функция вносимых ингредиентов и добавок, эффекты синергии и деструкции, предпочтения клиента.

Оснащенность необходимым технологическим оборудованием аппликационной лаборатории позволяет проводить тестирования разработанных смесей и соответствующих технологий непосредственно при производстве готового продукта. Совместная работа технологов компании с клиентами дает возможность создавать эксклюзивные смеси по индивидуальным запросам.